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碳酸飲料(汽水) - 二氧化碳氣容量測定儀
來源: KEM China   發布時間: 2015-12-26 15:13   4124 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
GB/T 10792-2008 碳酸飲料(汽水) - 二氧化碳氣容量測定儀


GB/T 10792-2008 碳酸飲料(汽水)

范圍
本標準規定了碳酸飲料(汽水)的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于碳酸飲料(汽水)。

術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
碳酸飲料(汽水)? carbonated beverages
在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,不包括由發酵法自身產生的二氧化碳氣的飲料。

產品分類
果汁型碳酸飲料
含有一定量果汁的碳酸飲料,如橘汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。
果味型碳酸飲料
以果味香精為主要香氣成分,含有少量果汁或不含果汁的碳酸飲料,如橘子味汽水、檸檬味汽水等。
可樂型碳酸飲料
以可樂香精或類似可樂果香型的香精為主要香氣成分的碳酸飲料。
其他型碳酸飲料
除上述三類以外的碳酸飲料,如蘇打水、鹽汽水、姜汁汽水、沙士汽水等。

技術要求
感官要求
應具有反映該類產品特點的外觀、滋味,不得有異味、異臭和外來雜物。
理化指標
應符合表1的規定。


理化指標
二氧化碳氣容量
減壓器法(常規檢測法)
將碳酸飲料樣品瓶(罐)用減壓器上的針頭刺穿瓶蓋(或罐蓋),旋開放氣閥排氣,待壓力表指針回歸后,立即關閉放氣閥,將樣品瓶(或罐)往復劇烈振搖約40s,待壓力穩定后,記下兆帕數(取小數后兩位)。旋開放氣閥,隨即打開瓶蓋(或罐蓋),用溫度計測量容器內液體的溫度。
根據測得的壓力和溫度,查碳酸氣吸收系數,即得二氧化碳氣容量的容積倍數(參見附錄A)。

附錄A? (資料性附錄)
碳酸氣吸收系數表
碳酸氣吸收系數表見表A.1。







京都電子KEM 全自動碳酸飲料二氧化碳氣容量測定儀 GVA-700
http://www.zwjkc.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1010

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