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德州驢生乳 - 酸度/°T的測定
來源: KEM China   發布時間: 2021-02-23 08:18   210 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
DB37/T 3664-2019 德州驢生乳 - 酸度/°T的測定


DB37/T 3664-2019 德州驢生乳

范圍
本標準規定了德州驢生乳的技術要求和衛生要求。
本標準適用于德州驢生乳。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
驢生乳? raw donkey milk
從泌乳期的健康德州驢母驢乳房中擠出的無任何提取或添加,未經40°C以上或同等效果熱處理的常乳。
德州驢? Dezhou donkey
原產地為山東省魯北平原沿渤海各縣,肉挽兼用的大型地方驢品種。

技術要求
感官要求
應符合表1的要求。


理化指標
應符合表2的要求。


檢驗方法
酸度/°T?????≤???? 8???? GB 5009.239
GB 5009.239-2016 食品安全國家標準 食品酸度的測定


京都電子KEM 電位滴定儀法自動滴定儀 AT-710B
http://www.zwjkc.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=868

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